Majssoppa!

 225 g bacon (ca 8 skivor) grovt hackade
1 st stor potatis, skalad och skuren i 1 ½ cm stora kuber
 2.5 dl lök, hackad
 2 dl selleri, hackad
 2 st små lagerblad
5 dl mjölk
3 dl förpackning med frusna majskorn
 4.5 dl burk majskorn
3 dl grönsaksbuljong
1 dl hackad bladselleri
0.25 tsk Tabasco

Gör så här:

 Stek baconen knaprig i en stor panna på medelhög värme. Lyft ur, lägg på pappershanduk och låt rinna av. Spara 2 matskedar fett i pannan. 

Ansa grönsakerna och lägg ner potatis, lök, selleri, och lagerblad i pannan. Sautera på medelhög värme tills grönsakerna mjuknat, i cirka 5 minuter.
 
Tillsätt mjölk, majskorn och grönsaksbuljong och låt koka upp. Sänk till medel/låg värme och låt sjuda under lock tills potatisen mjuknat, i cirka 15 minuter.

Tillsätt selleri och Tabasco och låt sjuda utan lock tills smakerna blandats, i cirka 5 minuter. Salta och peppra och tillsätt eventuellt mer Tabasco.
Servera med det knaperstekta baconet och lite brödkrutonger.
Gärna med ett hembakt bröd till.

Lycka till och smaklig måltid!

//S